Sources

SITOGRAPHIE 

Nous nous trouvons dans un pays qui est un peu un handicap pour notre sujet de TPE. Ainsi nos recherches sont principalement basé sur des sites internet , des interview ( avec le corps enseignant , ou personnes ressources extérieures ).

SITOGRAPHIE

Kalys Gastronomie : www.cuisinemoleculaire.com

Molecule R : www.molecule-r.com/fr

Wikipedia- Ferran Adría : Ferran Adrià - Wikipédia

Le restaurant El Bulli : www.elbulli.com

Un peu de théorie : www.avosmoleculescuisinez.com/un-peu-de-theorie/

Les allergies alimentaires : Les allergies alimentaires : causes, symptomes et traitements 

                                                     Qu'est ce que l'allergie ?

 

 

 

 

 

 

 

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